中東情勢“人気の食材”に影響「なかなか手に入らず」【スーパーJチャンネル】(2026年4月19日)

中東情勢の余波は世界各地に広がっています。ロンドンでは、ある人気の食材にも影響が出ています。

■中東情勢“イギリスの食材”に影響

　ロンドンで洋菓子店を営むイラン出身のサナさん。ピスタチオを使ったスイーツが人気のお店です。

シラーズパティスリー　オーナーシェフのサナさん 「イラン産のピスタチオだけを使っている。味わいが豊かで香りも良く、とてもおいしい」

　栄養価が高く、“ナッツの女王”とも称されるピスタチオ。生産量は1位がアメリカで、2位が“歴史的な産地”でもあるイランです。

　数千年の歴史があるというイランのピスタチオ栽培。一方アメリカでは、1930年代にイランから持ち込まれた種を…