夢の完全養殖ウナギ4860円で販売 脂さっぱり＆やわらかな身 卵30万個から1000匹育つ【もっと知りたい！】【グッド…
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人の手で卵から育てられた完全養殖のウナギが、29日から販売されます。1年半かけて大きくなり脂乗りが良くなったウナギはどんな味がするのでしょうか。
■さっぱり脂＆やわらかな身
こちらが完全養殖のウナギを使ったうな重。さっぱりとした脂とやわらかな身が特徴です。
そのお味は、ふっくらしていて臭みも全くなく、ウナギのうま味がふわっと香ってくる感じがするとのことです。
卵からおよそ1年半をかけて、大分県の水槽で育てられた完全養殖のウナギ。
炭火で白焼きにしたあと蒸され、秘伝のタレを4回くぐらせながら焼きました。
価格は1尾4860円からで、29日午前10時からネットなどで数量限定で…
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