【ウクライナ侵攻から4年】戦時下のウクライナで営業を続ける「ウクライナ・ラーメン」の名店に潜入《大型発電機に頼って…》

2月24日で、ロシアの対ウクライナ全面侵略は5年目に突入する。この冬も、ウクライナが厳しい寒波に襲われる中、ロシア軍は特にウクライナのエネルギーシステムに対して、ミサイルと無人機による航空攻撃を強めている。

そんな中でも、ウクライナの人々の心を胃を満たしているのが、ウクライナ・ラーメンだ。

ウクライナでラーメンを流行させたのが、キーウにある人気店「ラーメンVSマーケティング」。この冬、大型発電機に頼って営業を続けている「ラーメンVSマーケティング」に、ウクライナ国営オンラインメディア「ウクルインフォルム」日本語版編集者の平野高志さんが潜入した。

撮影：平野高志（ウクライナ国営オンラインメ…