飲食店が苦境“在留資格”厳格化で閉店相次ぐ“特定技能”上限で外国人受け入れ停止【報道ステーション】(2026年5月8日)

香港料理やスリランカ料理など、海外の本場料理が楽しめる飲食店。外国人オーナーが経営する、こうした店舗が次々と閉店しています。背景にあるのは経営に必要な“在留資格”の厳格化です。資本金大幅アップなどのハードルが外食産業に重くのしかかっています。

■資本金3000万円の壁

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