食べるお茶「狭山茶うどん」　コクと深み詰め込む技術導入し“急須のお茶”低迷打開へ【グッド！モーニング】(2026年6月…

世界的な抹茶ブームの一方で、急須でいれるお茶の売れ行きは低迷しています。こうした事態を打開すべく「食べるお茶」をコンセプトに開発された「狭山茶うどん」が注目されています。

■「独特のコク・深みをうどんの中に」

　埼玉県入間市のイベントで7日に初めて売り出されたのは、日本三大銘茶の一つ「狭山茶」の茶葉を練りこんで作ったうどんです。

　発売を前に、店には長い行列ができていました。

東京から来た人 「（家を出たのは）8時ごろですかね。高速を使って（車で）きました」

　行列は絶えず、うどんは次々と売れていきます。

所沢から来た人 「茶そばとか食べたことがあっておいしかった。期待してます。買…