【「地球上に存在するあらゆる毒素の中で“一番強い”」】要冷蔵なのに常温保存2カ月　ボツリヌス菌　50代女性搬送 #shortsANNnewsCH

新潟市保健所によりますと、2024年11月ごろ、新潟市内の食料品店を訪れた女性は密封容器で包装された総菜を購入したといいます。

その後、女性は自宅で購入した総菜を常温保管。しかし、実はこの総菜は要冷蔵の食品だったのです。

その約2カ月後、この総菜を食べた50代の女性。少し口にしただけで、ブルーチーズのような臭いや味が…。そして13時間後、女性は目がチカチカしたり、口が渇くなどの症状が出たことから病院へ救急搬送されました。

50代の女性は検査の結果、「ボツリヌス菌」による食中毒だったと分かりました。

土や水中などに広く存在し、野菜や果物などの食材に付着していることがあるというボツリヌス菌。

（食品衛生に詳しい大阪公立大学　三宅眞実教授）
「ボツリヌス菌の出す毒素は非常に強力で、地球上に存在するあらゆる毒素の中で“一番強い”非常に強い毒素」

その毒素を口にすると・・・