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【ニュース】親子3人が守る味 荻窪の老舗食堂 物価高で値上げ3度、それでも客足途絶えぬワケは -芸能ニュース/炎上まとめ

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地元で愛される昔ながらの食堂にも物価高の波が押し寄せています。「48年のお店の歴史のなかでも前代未聞だ」と店主は頭を抱えています。

■今年3回値上げも客足絶えず

 今から55年前、1969年に新潟から上京した泰光さんは当時、新高円寺にあった「やしろ食堂」に就職。

 そこで和子さんと出会い、1974年に結婚。2年後、のれん分けをしてもらい、銀行から800万円を借りて荻窪に「やしろ食堂」を開店しました。

泰光さん
「なんだかんだで(約)50年」

和子さん
「苦労ばっかり。なんの楽もない。借金ばっかり。借金が絆。まだ借金は続いてる。助け合いの精神でね」

 2000年には、人件費削減のため家族3人で経営することに。しかし、今年さらなる危機が訪れているといいます。

泰光さん
「また野菜が(価格が)上がってきた。鶏肉も上がってきてるんだよな」

雅史さん
「全部だって、全部上がるって」

和子さん
「すっごい高い。だから貧乏食堂困ってる」

 相次ぐ食材の高騰…。やしろ食堂でも苦渋の決断ながら、今年すでに3回、値上げを行ってきました。

泰光さん
「正月明けと4月ごろと5月の連休で値上げした。いまだかつてないよ。今まで何年かに1回だったのが半年で3回。その都度20円くらいずつ(値上げ)。本音としたら上げたくないよ。お客さんだって嫌でしょうよ」

 それでも変わらず通い続けている多くの常連客。彼らが「やしろ食堂」に惹かれる理由とは…。

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