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回転ずしチェーンの「スシロー」が謝罪したのは、人気ラーメン店が監修した「鶏そば」のチャーシューの色味についてです。
スシロー
「皆さまにはご不安な思いをさせてしまったことをお詫び（おわび）申し上げます」
ラーメン店の代表がSNSで「監修したのは“レアレア”チャーシューではないのでやめてほしい」などコメントし、食中毒の危険性を訴えていました。
これに対しスシローは、提供商品によっては肉本来の色味に近いピンク色になるが、安全基準は満たしていると説明。一方、チャーシューの調理方法については変更すると発表しました。
スシロー
「厚生労働省の定める安全基準を満たした商品で、安心してお召し上がりいただけますが、少しでも不安なくお食事をお楽しみいただく為、調理方法を『炙り』調理での提供と変更させていただきます」
（「グッド！モーニング」2024年10月11日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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