【ニュース】「宝の山」「まるで魔法」日本のアイス、外国人魅了　365円高級アイスは売れまくり！ -芸能ニュース/炎上まとめ

　多くの外国人を虜にしているこのアイス。大ヒットの影には、特許を取得している日本メーカーのこだわりの技術が隠されていた。

　工場で製造工程を見せてもらうと…。

岸本マネージャー
「容器にアイスクリームミックスを充填（じゅうてん）しております。この後焼かれて、焼き目がついて」
「（Q.まさにこの後に焼かれるんですか？）この後に焼かれます」

　一番のポイントはアイスを焼くこと。これこそが、特許を取得した特別な技術だ。

岸本マネージャー
「（Q.焼くところを見せていただけますか？）申し訳ありません、そこは企業秘密ですのでご勘弁ください」
「（Q.ここから先）ここから先NGです」

　アイスを焼く瞬間の技術は企業秘密のため、残念ながら非公開。その特別な技術で焼き上げられたものが…。

岸本マネージャー
「焼き上げたアイスクリームがこちら」

　焼き上げ直後の「BRULEE」アイス。表面は、こんがりとした仕上がりに。