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■塩だけじゃなく…
甘くて水分たっぷりで暑いこの時期に食べたくなるスイカ。そんなスイカにかけるものと言えば“塩”が定番ですが、この夏、果物のプロがおすすめしているのは塩じゃないんです！
果物のプロ
JA全農 広報企画課
福田敦子さん
「スイカには塩という方が多いと思いますが、一味違ったスイカを楽しんでください」
そこで問題。この夏おすすめされているスイカにかけるものは砂糖・レモン・しょうゆどれでしょう？
街の人（20代）
「しょうゆ。塩がいいならしょうゆいいかなって」
街の人（50代）
「レモンかな。果物同士というか」
街の人（60代）
「レモンだと味が薄くなるような気がするし、砂糖少しかけるなら大丈夫だと思います」
■いつも以上に甘く？トロピカルに！
国産の農畜産物を使った料理レシピを発信している、JA全農がおすすめしているのは？
福田さん
「全農がおすすめする食べ方は、スイカにレモン汁をかけて食べるという食べ方です」
果物のプロのおすすめはレモンです！
福田さん
「スイカがトロピカルな味に変化します」
スイカにレモンをかけたらトロピカルな味になる？佐々木快アナウンサーが試してみました。まずそのやり方は？
福田さん
「決まったやり方はなくて、スイカにレモン汁をかけていただいてもいいですし、器にレモン汁をいれて、そこにスイカをつけて食べてもいいと思います」
スイカにレモン、その味は？
佐々木アナ
「かんきつ類に近い感じになります。マンダリンオレンジとかそういう感じがしました。ただ、酸味の後にスイカ本来の甘味が来るのでいつも以上に甘く感じました」
街の人（70代）
「さわやかよね。私も思う。（レモン）だったら食べたいと」
レモンの他にオススメは、すだち。ほろ苦さのある和風な味が楽しめます。さらにゆずをかけると、香りに加えて後味はスイカの甘さが引き立つそうです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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