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Mr. Keita Ando makes delicious sweets using strawberries, not suitable for retail. The experience of disposing of large amounts of strawberries when he first opened his farm because of a lack of production technology made him think of up-cycling the strawberries into various sweets. At the patisserie located on the farm, you can enjoy baked goods that have been made by ripening substandard strawberries at low temperatures. Mr. Ando says that he wants to increase the value of the town through locally grown strawberries and vegetables. What kind of future does he envision?
（2024年2月24日放送 『しあわせのたね。』より）
しあわせのたね。HP https://www.tv-asahi.co.jp/shiawasenotane/#/
毎週土曜日 午前9時55分放送 ※一部地域を除く
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