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焼いてもフライにしても良し。冬の風物詩である牡蛎（かき）がおいしくなった季節。大阪府阪南市でオープンしたばかりの牡蛎小屋は大にぎわいとなっていました。
ホカホカに蒸した牡蛎に皆さん舌鼓です。
客：「思ったより弾力があって、なかなかおいしいです。おいしい」
西鳥取漁港によりますと、今年は大阪湾の餌（えさ）が豊富で身が大きく、濃厚な味わいになっているそうです。
西鳥取漁港の牡蛎小屋では今年は豊作のため、例年より1カ月ほど延長して営業するということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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