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寒くなる時期にたまらない食べ物といえば「焼き芋」。時には蜜たっぷりの大学芋に。時にはソフトクリームに。そして、時には飲む焼き芋に…。
そごう横浜店で21日まで開かれている「芋博」。今年は過去最多の31種類の焼き芋グルメが日替わりで登場。なかでも特におすすめがねっとりとした口どけの安納芋。
品種の1つ「安納黄金」の焼き芋。種子島の農家で生産され、スーパーではあまり出回らない貴重な芋です。
神戸芋屋「志のもと」担当者：「カボチャっぽい風味が特徴。天然のスイートポテトみたいだと食べたらいつも思う」
さらに、安納芋を使ったスイーツも。マカロンならぬ「お芋和かろん。」安納芋とチーズクリームを芋ペーストのモチモチの生地で挟んだ生どら焼きです。
寒さも深まるこれから、焼き芋がさらに人気を集めそうです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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