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1日に解禁となった石川県産寒ブリの最高級ブランド「煌」。重さ14キロ以上で傷がなく、胴回りが十分あることなど、厳しい認定条件となっています。1日に認定されたのは1本のみです。
200万円で競り落としたのは石川県内のスーパーです。煌はパックの刺身となって2日、2店舗に並ぶということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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