ガスト人気メニュー“値下げ”へ　飲食業界が続々“変化の兆し”か(2023年11月15日)

■ガスト　人気メニュー“値下げ”へ

　ナイフを入れた瞬間からあふれ出す濃厚なチーズ、そして広がる芳醇（ほうじゅん）な香り。12種類のチーズを使ったガスト不動の定番「チーズINハンバーグ」が16日から50円お得になります。

　利用者：「うれしいです。ガストよく行くから、うれしいです」「今、物価高騰化なので、うれしいニュースだと思う」

　ガストが値下げするのは、定番メニュー以外にもアルコール類やサイドメニューなど30品目。最大のものは「たっぷりマヨコーンピザ」で、こちらは200円お得になるのです。

　すかいらーくHD　平野暁執行役員：「（消費者の）いわゆるコスパに対する感度は非常に上がっていると感じている。外食を楽しんでもらうためには、今まで以上に選ぶ皿数を増やしてもらうことが重要」

■飲食業界が続々“変化の兆し”か

　食材の高騰など逆風の外食業界ですが、先月はラーメンチェーンの「幸楽苑」でも11品目で20円から70円値下げ。「プレミアム醤油」や「みそバターコーンらーめん」は70円お得になりました。

　街の人：「コンビニで働いていて、すごい頻度で値上がりしているのを実感しているので、値下げは珍しい。一時的なものなのかなと」

　こうした外食産業の値下げの動き、これからも続いていくのでしょうか。

　経済評論家　平野和之氏：「外食需要というのはパイが限られていますから、そのなかでの取り合いということは（値段を）下げた所に客がいくと。そういう意味では1社がやると2社がやり、結果的には全員がやらざるを得なくなってきている」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp