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「塩味」や「うま味」を強めることができるスプーン型の機器を使って食べる塩分30％オフのラーメンが発売されます。
「エレキソルトスプーン」はキリンホールディングスが開発した機器で、微弱な電流を流すことで「塩味」や「うま味」を強く感じることができるということです。
「博多一風堂」はエレキソルトをれんげとして使うメニューとして、塩分を30％減らしたラーメンを発売します。
エレキソルトが外食チェーンで使われるのは初めてで、今月13日から期間限定で販売されます。
一風堂は塩分を気にする人でもラーメンを濃い味で食べたいという需要に応えたいとしています。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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