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プロ推薦“ピーマン長持ち保存法”で1カ月以上!?それって常温?冷蔵?それとも冷凍?
チンジャオロウスーなど、炒め物に大活躍のピーマン。そんなピーマンが、1カ月おいしく食べられるという、保存のプロおすすめの保存方法があるといいます。
農林水産省の広報誌を監修する食品保存アドバイザーの島本さんが、教えてくれました。
島本さん
「ピーマンの冷凍もおすすめ」
なんと、おすすめは冷凍保存です。
島本さん
「新鮮で、栄養価がまだ高いうちに冷凍すれば、しっかりとキープされるので、1カ月栄養を壊さず、おいしくいただける」
#youtube #芸能 #事件
