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【茶色こそ至高】なぜ茶色い食べ物はおいしいのか?四獣チャンネル

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今回は雑学シリーズです。【茶色こそ至高】なぜ茶色い食べ物はおいしいのか?  について触れていきたいと思います。

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■動画構成
0:00 導入
0:35 砂糖の七変化「カラメル化反応」
3:08 料理で大活躍の「メイラード反応」
6:28 料理の天敵「酸素的褐変反応」
8:55 「甘いものは別腹」
12:21 茶色い炭水化物は体に良い

3日か4日に1回更新です!!21時30分投稿

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